Растительные кормовые добавки – Куркума
Растительные кормовые добавки: Куркума
На протяжении десятилетия коммерчески доступные антибиотики использовались в кормах для птицы для оказания дополнительной поддержки в борьбе с вредными экзогенными патогенами [1]. Эти антибиотики помогают преодолеть проблемы заболеваемости и смертности при птицеводстве, однако могут влиять на здоровье населения, развивая лекарственно-устойчивую микрофламу [2]. Сообщается, что применение антибиотиков в рационе птицы было полностью запрещено в европейских странах с января 2006 года [2]. Чтобы избежать использования антибиотиков, промышленным предприятиям необходимо найти необходимые альтернативы для поставки кормов для птицы [3]. Различные биологически активные продукты тестируются в диетах без антибиотиков с целью максимизации качества здоровья птицы [1, 3]. Куркума (Curcuma longa), отечественная специя, имеет различные применения в медицинской биологии [4].
Куркума производит специфическое биологически активное соединение, называемое куркумином, полифенольный фитохимический веществ с антимикробными, противовоспалительными, противораковыми и антиоксидантными свойствами. В последних отчетах было высказано предположение о том, что эффективность куркумы в кормах для птицы с целью замещения антибиотиков используется [1]. Установлено, что кормление куркумы порошком корневища в рационе птицы способствовало улучшению заболеваемости и смертности цыплят-бройлеров [6]. Также доказано, что использование куркумы в кормах для птицы полезно для общественного здравоохранения без побочных эффектов.
Важность использования куркумы в кормах для птицы
Корневище куркумы является богатым источником биологически активных соединений, используемых немедицинально в качестве специи и в медицинских целях в качестве лекарств для человека [7]. По сравнению с коммерчески доступными антибиотиками, куркума является натуральной, нетоксичной и идеальной пищевой добавкой, обычно используемой в обычном рационе. Куркума состоит из 69,4% углеводов, 6,3% белка, 5,1% жира, 3,5% минералов и 13,1% влаги [9]. Он также является богатым источником фенольных соединений, таких как куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин и метаболиты тетрагидрокуркумина [10, 11]. Это полифенилокальное соединение обладает широким спектром биологических свойств, таких как антиоксидантная, антибактериальная, противовирусная, противогрибковая, антигипертензивная, противовоспалительная и антицерогенная активность [12, 13]. Сообщается, что добавки куркумы эффективно усилили скорость роста и вес цыплят-бройлеров [14]. Добавки куркумы стимулируют пищеварительную систему, способствуя активности кишечной липазы, мальтазы и сахарозы, а также секреции панкреатической амилазы, липазы, хемотрипсина и трипсисана [15, 16]. Куркума также имеет свой позитивный подход к производству яиц; имеются данные, доказывающих влияние куркумы на стимуляцию яйценоскости у кур [17]. Пищевые добавки куркумы были вовлечены в увеличение производства яиц и увеличение веса желтка и индекса желтка [17].
Влияние куркумы на состояние здоровья цыплят-бройлеров
Добавки куркумы могут эффективно контролировать гематологические параметры у цыплят-бройлеров [18]. Литература по жировой обмену с использованием самцов кур показала, что консистенция в стимулируемой активности гормонально-чувствительной липазы (HSL) и участвует в повышении липопротеинов высокой плотности (HDL) в сыворотке крови [19]. Куркума также участвует в регуляции общего холестерина, общих триглицеридов и очень низкого уровня липопротеинов (ЛПОНП) в сыворотке крови [19]. Также сообщается об участии куркумы в регуляции липидного профиля сыворотки [9]. Куркума является эффективной пищевой добавкой, которая является атрибутом в стимуляции секреции желчи и желчного потока, которая используется для поддержания здоровья печени [19]. Куркума также участвует в регуляции щелочной фосфатазы (ALP) и лактатдегидрогеназы (LDH) в крови цыплят-бройлеров.
Иммуномодулирующие эффекты куркумы значительно повышают способность иммунной системы, что обеспечивает мгновенную способность природных антибиотиков против вторгающихся патогенов [20]. Куркума может специфически регулировать воспаление, что очень важно для предотвращения прогрессирования патологии, вызванной воспалением, у домашней птицы [4, 20]. Он также известен своим клеточным механизмом восстановления, введением куркумы, участвующим в восстановлении лимфоцитов в лимфоидных органах [21]. Куркума уже хорошо известна своим безопасным и естественным действием фитобиотиков [8]. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила куркуму самым безопасным диетическим элементом для использования в рационе человека, а также в кормах для животных [22]. Также очень важно отметить, что пока нет публикаций, в которые сообщалось бы о неблагоприятном влиянии куркумы на рацион птицы при использовании в умеренных концентрациях.
Можно ли кормить куркумой кур
К настоящему времени я уверен, что вы видели, по крайней мере, некоторую информацию об удивительно положительных преимуществах куркумы для вашего здоровья… но рассматривали ли вы куркуму и для своих кур? Оказывается, многие из тех же самых преимуществ для здоровья для вас также хороши для ваших цыплят.
Куркума – это корень (связанный с имбирем), который содержит ингредиент куркумин. Куркумин является огромным усилителем иммунной системы у кур (хорош для общего здоровья и благополучия цыплят). Он также действует как противовоспалительное средство (которое полезно при таких проблемах, как шмель или другие воспаленные травмы, которые могут выдержать куры). Этих двух вещей было бы достаточно для меня, но список можно продолжать: куркума помогает пищеварению, функциям глаз и мозга, а также респираторным проблемам. Его можно использовать в качестве антибактериального препарата.
Полезна ли куркума для птиц?
Приправьйте его – многие птицы любят сильно пряные продукты. Попробуйте корицу, порошок чили (или целый перец чили), тмин, куркуму, кайенский перец и т. Д. Обязательно используйте специи без добавления соли.
Ссылки:https://symbiosisonlinepublishing.com/poultry-fisheries-science/poultry-fisheries-science09.php
https://www.montgomeryanimalhospital.com/blog/how-to-feed-your-pet-parrot
